Voorgerechten
Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, pesto en pijnboompitjes	14,75
Mousse van geitenkaas met een gelei van balsamico en geroosterd suikerbrood	12,75
Getrancheerde duivenborst met rode portstroop en zuurkoolsalade	14,75
Bonbon van gerookte zalm gevuld met aardappelsalade en komkommer geserveerd met rivierkreeftjes	14,50
Salade Riche met halve kreeft, zalm, garnalen en lam	27,50
Cocktail van Hollandse garnalen met een shotje Bloody Mary	16,75
In knoflookolie gebakken gamba’s uit de oven	15,50
Dungesneden gerookte eendenborst met een salade van glasnoedels en een mango chili dressing	15,50
Soepen
Runderbouillon met garnituur van bospaddestoelen en hert	7,50
Lichtgebonden tomatensoep met room	7,50
Gegratineerde Franse uiensoep	8,50
Champagne-intermezzo
Sprankelend intermezzo met een bolletje sorbet	7,50